スーパーフードとして注目されている食品に、スピルリナがあります。35億年前から地球上に生きている熱帯の藻類です。 藻類なので植物性ではありますが、主成分がたんぱく質であること、一般的な植物性食品には含まれないビタミン12を含んでいることなど、動…
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